Machen Sie beim Kochen Dampf!

Dampfgarer sind im Trend

Gesunde Ernährung ist mehr als nur eine Modeerscheinung, denn durch eine gesunde Lebensweise erhöht man spürbar die eigene Lebensqualität. Weniger Arztbesuche, weniger Mangelbeschwerden, längere Lebenszeit - all das verspricht gesunde Ernährung. Aber bedeutet das gleichzeitig auch, dass es ab jetzt nur noch Rohkost auf die Teller gibt? Denn beim Kochen in Wasser werden viele Vitamine und Mineralstoffe förmlich aus den Lebensmitteln gewaschen. Wie also kann man heiße Speisen zubereiten, ohne dabei die wertvollen Inhalte anzugreifen?

Der Dampfgarer bietet hier eine hervorragende Alternative. Denn beim Garen mit Dampf können Sie Lebensmittel zubereiten, ohne dass die gesunden Nährstoffe verloren gehen. Dabei ist es egal, ob Sie dämpfen, dünsten oder blanchieren wollen, und auch ob es sich dabei um Fisch, Gemüse oder einfach nur Tiefkühlkost handelt, die Sie auf diese Weise auftauen wollen. Die kurzen Ankochzeiten und der Verzicht auf Salz und Fett sind zusätzliche Faktoren, die das Dampfgaren zu einer besonders schonenden Zubereitungsart machen.

Diesen Zeichen der Zeit folgen auch alle großen Hausgeräte-Marken. Verschiedene Modelle und Varianten bieten eine große Auswahl, um jedem individuellen Anspruch gerecht zu werden.

Kaufkriterien

Das Dampfgaren ist eine einfache Zubereitungsart, die seit 1681 existiert. Vor dem Kauf eines modernen Dampfgarers sollten Sie jedoch einige Geräte- eigenschaften kennen. Beispielsweise ist es hilfreich, sich über die gewünschte Art der Wasserzufuhr - Wassertank oder fester Wasseranschluss - Gedanken zu machen.

Worauf Sie sonst noch beim Kauf eines Dampfgarers achten müssen, erfahren Sie bei uns.

Die unterschiedliche Gerätetypen stellen sicher, dass die Vorteil der Zubereitung mit Dampf auch wirklich in jedem Haushalt genutzt werden kann. Die Einbau- oder Sologeräte ergänzen jede Küche sinnvoll um die Alternative des Dampfgarens. Für räumlich etwas begrenztere Küchen haben sich die Hersteller sogenannte "System-Dampfgarer" einfallen lassen, die in einem vorhandenen Herd oder Backofen die drucklose Dampfgarer-Funktion übernehmen. Neben dem drucklosen gibt es auch das Dampf-Druckgaren, das sich allerdings nur in den Solo- oder Einbaugeräten durchführen lässt. Als Einstieg bieten sich kleine elektrische Dampfgarer an, die allerdings auch ein kleineres Volumen haben.

Für das Dampfgaren sprechen nicht nur der gute Geschmack und die gesunde Zubereitung. Lesen Sie mehr über die vielen Vorteilen des Dampfgarens, wie beispielsweise über das Menükochen.

Wollen Sie mehr wissen über das Dampfgaren? Bei uns lernen Sie die Funktion eines Dampfgarers kennen. Mehr

System-Dampfgarer

Dampf-Druckgarer

Dampfbackofen

Natürlich gehören Dampfgarer und Dampfbacköfen auch zu unserem Angebot. Informieren Sie sich über unsere Geräteauswahl im Internet und legen Sie Ihren Favoriten in die Merkliste - oder besuchen Sie uns. Gerne zeigen wir Ihnen die Vorzüge der Dampfgarer in unserer Ausstellung.